Deforestación es la conversión de bosque a otros usos del suelo, normalmente agricultura, ganadería, infraestructuras o minería. Es una de las principales presiones sobre los ecosistemas y tiene un papel relevante en las cadenas de suministro de muchas empresas, sobre todo en el sector agroalimentario.
Las materias primas más vinculadas a la deforestación son el ganado, la soja, el aceite de palma, el cacao, el café, el caucho y la madera. Son precisamente las siete que cubre el Reglamento de la UE sobre deforestación (EUDR), que busca que los productos comercializados en el mercado europeo no estén asociados a la deforestación.
Para las empresas que compran materias primas agrícolas o forestales, las emisiones asociadas a la deforestación suelen situarse en su cadena de valor, es decir, en las emisiones de alcance 3. La iniciativa de objetivos basados en la ciencia (SBTi) cuenta con una guía específica para este ámbito, los objetivos FLAG para tierra, bosques y agricultura. Si trabajas en el sector primario, también te puede interesar la huella de carbono agrícola, y si fijas metas climáticas, los objetivos basados en la ciencia (SBT).
Si compras, transformas o comercializas alguna de estas materias primas, necesitas conocer el origen de lo que adquieres y poder documentarlo. Contar con datos de proveedores ordenados y trazables es la base para evaluar tu exposición y para calcular las emisiones de tu cadena de valor.
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